餐廳為什么要做微信小程序又要怎么推廣呢

餐廳為什么要做微信小程序？能帶來什么好處？

餐廳做微信小程序如何調動員工積極性？如何積累粉絲？促成轉化？

木屋燒烤惠州市場在決定做微信小程序后，一個月以前還面臨著0訂單的窘境，在找到合適的方法后，微信小程序銷售占比持續上升并在小市場中名列第一！

他們是如何破冰的？下面來看一下惠州市場負責人李文濤的分享。

為什么要做微信小程序？好處是什么？門店為什么要做？大家為什么要做？

運營微信小程序建立外賣體系，可以幫助門店拓寬銷售渠道，增加門店收入，而門店收入提升了，門店伙伴的收入也會相應提升，這是伙伴們最關心也是最直接可見的好處。

另外，微信小程序的訂單來源主體為私域流量，也就是微信小程序的訂單量為結果，私域流量為載體。只有把私域流量做好，小程序的訂單量才會好，也才會有門店收入的提升。

小程序和私域對門店來說不是分量、是增量。

在理清楚做微信小程序的意義之后，接下來便是溝通問題，如何給伙伴們也建立同樣的信念。李文濤的想法是分三步走：

1、溝通。由區域負責人先用具體的數值分析與門店管理組達成共識——即微信小程序每月如果提高10%的銷售，門店營業額可以增加6-10萬，利潤增加3-6萬，相應的門店獎金就可以增加3-6千。

除此之外，搭建私域還能防患于未然，假使私域流量超過1萬人，即便疫情來臨，不能堂食，門店也可以通過外賣，營業額每日過萬，這是面對突發事件時門店和伙伴們的收入來源。

2、激勵。由門店管理組用直接可觀的預期收入激勵門店伙伴，告訴伙伴們搭建私域做好小程序可以使得門店伙伴每個人的收入提升10%左右。

3、達成。溝通與激勵做好了，還需要給伙伴們一個具體的努力方向去達成這個目標。即把不好操作的小程序的訂單增長落到粉絲群的增量上，把粉絲指標數值拆解，分到每個伙伴的績效里面，并進行日追蹤復盤，將每一個指標落到實處。

并不是每一次的成功都是一帆風順，在惠州市場剛推廣小程序的那幾天，業績也是十分慘淡，一度在0的邊緣徘徊。除了一腔熱血與必勝的決心，冷靜的分析也必不可少。

李文濤針對惠州兩家店的優勢劣勢，分別采取不同的策略，盡最大可能的避開劣勢、放大優勢。

惠陽華潤小徑灣店的地理環境相對簡單，小區人群密集，配送方便。

而同在惠陽的翡翠山益田店，相對來說地理環境更復雜，開放式的小區居多，配送不方便。俗話說專業的人干專業的事兒，面對這樣的情況，益田店的解決方案是聘請外部騎手幫送外賣，簡單的一個小舉措，卻可以解決因地勢復雜而產生的訂單配送不及時、外賣訂單投訴率高等問題。

根據地理環境的不同，兩家的拉新策略也有所調整。

華潤小徑灣店更多的是利用好天然地理優勢，把附近集中的小區作為重點服務對象，以高頻次的品牌曝光去增加用戶對木屋燒烤品牌的感知度。

翡翠山益田店除了讓騎手穿上木屋定制衣服、攜帶木屋定制外賣專用箱以增加品牌曝光度以外，更聚焦于店內現有客流的轉化。

惠州的兩家店在6月份分別完成了粉絲量1000的拉新目標，讓我們來看看他們具體的操作方案。

1、線下宣傳，以線下服務引導線上

2、活躍社群，讓粉絲自主裂變

3、以線上通道為顧客解憂，增強用戶體驗

充分發揮線上運營的優勢，無需用戶到店，可直接在群里訂位，避免排隊對待。

4、培養社群專員與配送專員，建立相應激勵制度

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